Әр түрлі құстардың арасында үйректер өте танымал емес. Жұмсалған жемнің құны өзін ақтамайды деп саналады: үйректер көп жейді, бірақ олар аз жұмыртқа береді. Алайда, егер біз осы құстардың физиологиялық ерекшеліктерін ескеретін болсақ, оларды өсіру бірінші көзқарасқа қарағанда әлдеқайда тиімді болып шығады.
Үйректерді екі топқа бөлуге болады: үй және жабайы. Үйректер - аяқтары торлы және үйректер тұқымдасына жататын немесе Anatidae суда жүзетін құстардың бір тұқымы. Бұл құстардың өлшемдері өте кішкентай, қысқа аяғы мен мойны, сондай-ақ денесі қалыңдатылған.
Жабайы үйректер
Жабайы үйректер тұщы көлдер мен аздап тұздалған теңіздерді мекендейді. Жабайы үйректердің ең танымал тұқымдары деп саналады: сұр үйрек, ақбас, қара ақжелкен, түйреуік, шаян, гоголь, қызыл бас үйрек, американдық қызыл бас үйрек және ұзын мұрынды қызыл бас үйрек. Ресейде сұр үйрек, қызыл бас үйрек, гоголь, шаян ысқырығы, керемет мергенсер мен қабық тіршілік етеді. Әдетте, сұр үйрек пен ақжелкенді еш күш жұмсамай-ақ табуға болады.
Бұл түрлер Канаданың оңтүстік-батысында немесе Ескі және Жаңа әлемнің субарктикалық аймақтарында өседі. Сұр үйректің түсі әр түрлі. Оның ақ іші, қара асты және қанаттың артқы шетінде жеңіл дақ бар. Бұл түр шөпқоректі. Ал аққұтаның қара қоңыр түсі және ақ қанат қабаты бар, қанаттардың бүйірінде олар қауырсындардың айқын күлгін металды көлеңкесі бар.
Үй үйректері
Үй тұқымдарының арасында Пекин үйректері, Хаки-Кэмпбелл, Мәскеу ақ және Мәскеу үйректері өте танымал. Пекин үйректері, әдетте, құс өсірушілерге ұнайды. Бұл түр әдетте салмағы 4 кг-нан аспайды, кең, тығыз денесі және қысқа аяқтары бар. Олар өте қарапайым және суықтан қорықпайды.
Екінші рентабельді тұқым - бұл Хаки Кэмпбелл. Бұл ет өнімділігі жоғары және ерекше түске ие. Оның түстерінің түсі қою қоңырдан жасылға дейін болуы мүмкін.
Мәскеу үйректері ерекше қызығушылық тудырады. Бұл құстардың тұмсығының жоғарғы бөлігінде маржан өсіндісі бар, сол себепті олар күркетауыққа ұқсастығы бар. Сондықтан оларды жиі үнді-әйелдер деп атайды. Мұндай үйректердің еті өте элиталы және қымбат болып саналады, өйткені ол өте қараңғы, нәзік және тән ойын хош иісі бар.
Отандық және жабайы өсімдіктерден басқа сәндік тұқымдар жоспарланған. Олар жабайы және үй жануарларын кесіп өту арқылы алынады, ал ет өнімділігі соңғы орында болады, ал алынған тұқымның сұлулығы алдыңғы қатарға шығады.
